New England IPA (NEIPA) este un stil de bere ale care a devenit popular în ultimii ani. Este cunoscută pentru aromele sale intense de hamei, cu note de fructe tropicale, citrice și fructe de pădure.
Caracteristici
- Culoare: NEIPA-urile sunt de obicei de culoare galben-pai, cu o transparență medie.
- Aromă: Aromele de hamei sunt predominante, cu note de fructe tropicale, citrice și fructe de pădure.
- Amărăciune: Amărăciunea este moderată, dar poate varia în funcție de producător.
- Corp: Corpul este moderat, cu o senzație de catifea pe limbă.
- ABV-ul NEIPA este de obicei cuprins între 6% și 8%.
NEIPA-urile sunt fabricate folosind o varietate de hameiuri americane, cum ar fi Citra, Mosaic, Simcoe și Galaxy. Aceste hameiuri sunt adesea amestecate pentru a crea o aromă complexă și echilibrată.
NEIPA-urile se potrivesc bine cu o varietate de mâncăruri, cum ar fi pizza, salate, fructe de mare și curry.
