Ai peste 18 ani ?
Dasau
NUAventura ta asteapta.
Descopera comorile din colectia noastra si incepe explorarea!
Nessun Dorma este o Farmhouse Ale cu un caracter rustic si o aciditate marcata. Se simt in principal note de citrice, fructe albe si condimente, completate de usoare accente florale.
Maturarea intre 6 si 8 luni in foste butoaie de vin adauga berii o complexitate evidenta de lemn. Fermentatia mixta cu tulpini de Brettanomyces si bacterii lactice dezvolta profilul salbatic, in timp ce reteta pe baza de grau nemaltificat si ovaz ofera substanta lichidului. Continutul de 6.4% alcool ramane discret, iar hameiurile nobile au o influenta minima, lasand aciditatea sa domine finalul.
Ca' del Brado este o microberarie din Pianoro, Italia, axata pe productia de beri neconventionale, fermentate salbatic si maturate in butoi. Berile din portofoliul lor primesc in general evaluari bune din partea utilizatorilor.